沈晓：学习让我充满热情-四川大学教育培训部

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沈晓：学习让我充满热情

发布时间：2019-11-07

沈晓：学习让我充满热情

沈晓，男，1977年4月出生，江苏苏州人，1996年毕业于苏州旅游职业学校烹饪专业，是一名科班出身的厨师。第一份工作就在苏州新城花园酒店的西餐厅，从此成为了一个“满身油腻味”的餐饮人。在餐饮业一干就是十多年，从一个刚毕业的学徒工，“摸爬滚打”到了厨房管理者，厨师长，期间也是有着许多的艰辛。
2011年底，有幸加入了苏州工业园区教育发展投资有限公司（现苏州独墅湖科教发展有限公司），任公司下属芭菲连锁餐饮-餐饮技术总监一职。芭菲连锁餐饮初创于2009年，经营区域在苏州独墅湖科教创新区内，2011年底（刚加入公司的时侯）芭菲门店有三家（影剧院店、科研店、综合楼店），当时公司处于对独墅湖区域进行开发建设阶段。而我的主要工作，就是为芭菲项目部进行新店的筹建。凭借这多年的酒店工作和管理经验，让我对于餐饮新店的筹建有着很好的基础。但在逐渐的实际工作中，也充分体会到了自己能力的不足。深切感受到个人如果需要更好的工作发展，必须要对自己学识与能力有所提升。后来经朋友介绍，让我知道了四川大学苏州研究学院，并了解到学院地址也在独墅湖高教区，经过咨询后，报读了“行政管理”专业，并于17年取得了“行政管理”专业的本科学历证书。
四川大学的网络教育，非常适合像我这样有家庭的上班族，教学时间灵活；在学习中如果有什么疑问，也能通过网络或通讯工具得到及时的答复，十分便捷；学院的老师待人接物也很热情；报考专业后，在完成规定的课程与教学要求后，能顺利毕业并取得毕业证书，十分靠谱。“灵活、便捷、热情、靠谱”这八个字是我对川大苏州研究院的概况。
在川大的学业提升过程中，我的本职工作也没有停止过。在这期间，先后为公司筹建并开业了5家连锁分店：
2012年2月芭菲西浦店开业运营
2012年10月芭菲慧湖大厦店开业运营
2013年5月芭菲文星店开业运营
2014年10月芭菲文萃店开业运营
2016年3月教师发展中心运营
在独墅湖科教创新区内，芭菲连锁餐饮的品牌也逐渐有了一定的知名度，区域内的部分院校和企业，也经常与我们有用餐合作。例如新华教育、苏州银行等，全年的培训用餐计划，都是选择了芭菲。
提到“芭菲”这一品牌，个人还是有些许的自豪感的。这个品牌的餐饮门店，虽说不是星级酒店或者大酒楼做的是高级宴席，我们做的是实实在在的学生餐与盒饭，但做为餐饮人的努力与付出，却是丝毫没有折扣的。选用安全的食品原料，让客户放心满意，是芭菲人秉持的经营理念。客户的选择和支持，便是我们做好服务工作的动力。
在独墅湖科教创新区工作、学习的这些年，我个人收获蛮大的。认识了好多朋友，学习了许多知识，增加了见识，也提升了个人能力。能加入芭菲这个团队，与之一起发展、成长，是我之幸；能通过四川大学苏州研究院这个平台，结交到一些校友和老师，体会川大人“海纳百川、有容乃大”的精神，亦我之幸。我是一个平凡的普通人，与我而言，这便是个人的精彩与荣耀。
谢谢大家！

四川大学成人继续教育学院
2019-11-07

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